너무 맛있어 경상도인들만 몰래 먹는다는 달콤노릇 ‘호박찌지미’

온라인 커뮤니티

경상도에서만 먹는다는 노란 빛깔의 호박전이 한 온라인 커뮤니티에서 화제가 되고 있다.

보통 ‘호박전’이라고 하면 초록색의 애호박을 썰어 만든 전을 생각하지만 경상도에서 ‘호박전’은 노란 늙은 호박으로 만든 전을 뜻한다.

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노란 호박으로 만든 호박전은 경상도인들 사이에선 ‘호박찌지미’라고 더 많이 불린다.

호박 찌지미는 호박을 채썰어 반죽해 구워낸 것으로 달달하고 구수한 호박의 맛이 난다.

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